强烈的樱桃色和瓷砖饰边。 成熟水果的香气,例如黑加仑子,辛辣,烤香气,烟草和香草。 口感圆润,多肉,单宁柔软,柔和而持久。
品种:100%的Tempranillo来自旧菌株。
准备工作:收获和手动选择,酒精发酵控制在28℃的不锈钢罐中。
老化:在法国和美国橡木桶中存放12个月。
保存:存放在阴凉处,并保持水平。
温度:最佳功耗16-18ºC/ 60-64ºF
完美搭配香肠,烧烤,新鲜的肉或炖菜。特殊食物:炖牛尾或炖肉。